Resep Odading / Roti Goreng Sederhana

Hallo hallo.... Untuk buka puasa hari ini saya persiapkan odading untuk suami. Sengaja beli ragi biar bisa berkreasi di libur panjang karena pandemi covid-19. Mudah-mudahan pandemi segera berakhir dan kita bisa kembali beraktifitas seperti biasa aamiin...
Bahan - Bahan:

1. Ragi (saya takar sekitar 3/4 sendok eskrim)
2. Gula 4,5 sendok plastik (1 sendok untuk dicampur dengan ragi) sesuaikan dengan selera
3. Terigu 17 sendok plastik
4. Garam (sedikit)
5. Air hangat 1/2 gelas 

Cara membuat:

1. Campurkan gula (1 sendok) dengan ragi dan air hangat untuk mengaktifkan ragi. Kemudian diamkan selama 15 - 30 menit. (tanda ragi aktif adalah ragi berbusa)
2. Campur rata gula dan tepung terigu serta garam. 
3. Masukkan air ragi ke dalam tepung lalu aduk rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam atau lebih. 
5. Adonan akan mengembang dua kali lipat, kempiskan. 
6. Panaskan minyak di wajan.
7. Potong atau bentuk adonan odading sesuai keinginan lalu goreng.

Odading pun siap untuk disantap. Gampang kan? hihihi...
Demikian resep sederhana dari saya, selamat mencoba.